今日は寒い時期にぴったりなお鍋のレシピをご紹介します。
今回食材として使うタラは、まさに今が旬！！
ゆずの香りと、お魚と野菜のうまみたっぷりな絶品鍋です♪
【材料】
生たら 200g
白菜 1/8個
春菊 1/2袋
長ネギ １本
しいたけ ３個
豆腐 ２００g
人参 輪切り５枚
水 ５００ml
昆布５cm角 １枚
酒 １００ml
みりん 大さじ２
薄口醤油 大さじ２
砂糖 小さじ２
ゆずの皮 適量
ポン酢 適量
紅葉おろし お好みで
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