【料理】【タレの作り方】プロが作るうなぎのタレの作り方

＃料理 #うなぎのタレ #タレ
【料理】【タレの作り方】プロが作るうなぎのタレの作り方
作り置きしておくと便利なうなぎのタレを作りました。

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【材料】
氷砂糖　　　　　　　　1㎏
赤酒　　　　　　　　　580g
みりん　　　　　　　　380g
三温糖　　　　　　　　90g
濃口醬油　　　　　　　1.8ℓ
味の素　　　　　　　　小さじ１

【補足】
※うなぎのタレを作って置くことで、青魚や淡白な魚を
蒲焼、もしくは丼などにしても食べられますので便利です。

楽曲：SuzukazeNote