春が旬のお魚で、お刺身盛り合わせを作ってみました

#刺身 #旬 #刺身盛り合わせ
春が旬のお魚を、お刺身盛り合わせにしました
あさりやワカメも春が旬で美味しいです
季節を感じる食事で幸せいっぱいです！

プロフィール
魚屋歴25年、調理師免許
魚の卸し方やお造りなど、
自分で捌いてみたい方や、
自分が釣った魚を卸したい方向けの
動画を中心に作っていきます
これからも動画をアップしていきますので
登録のほど宜しくお願いします。